“有大秤，只说是朝廷统一发放下来秤，十斤粮食称下来只有八斤半，不足的得要百姓补足。”
“有踢斛，一脚踢上去落下来的就算做耗损，那一脚厉害就有二十斤，但这是最良心做法，约定成俗，无论那一脚下去落下来多少粮食，都不能再踢第二脚，怎么说那些也要点面子。”
“有贴条，当百姓觉得斛和大秤都不行，要闹事的时候就换的朝廷发下来量捅，有好几种法子在量捅上做文章，能多捞到好些粮食。”
“还有一些五花八门名目，粮食运到京城的耗损，这个叫耗米；给上头官员看的样米，这个叫呈祥；老天爷脸色阴晴不定，粮食总要有损耗，这个叫贡粮，一家摊派几斤，数量又不大，百姓就是闹事也闹不起来，但这些粮食加起来数目巨大，年年这个时候收粮官都是最肥的时候。”
在雍家三人的口中，收粮官为了
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